Uống nước đậu đen không rang có tác dụng gì? uống mỗi ngày có tốt không?

Nước đậu đen là một trong những loại đồ uống cực kỳ phổ biến và có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe của chúng ta. Nhưng vẫn có nhiều người vẫn còn chưa biết đến nhiều tác dụng của nước đỗ đen không rang cũng như cách nấu và sơ chế như thế nào. Vậy uống nước đậu đen không rang có tác dụng gì? có nên uống hàng ngày thay nước lọc được không thì  hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây.

Uống nước đậu đen không rang có tác dụng gì?

Trong đông y, nước đỗ đen có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt đây là loại đồ uống mà nhiều chị em phụ nữ rất thích bởi nó có công dụng trong việc làm đẹp và giảm cân. Vậy nước đậu đen không rang có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe: 

Giúp giảm cân

Nước đậu đen không rang là loại đồ uống có chứa rất ít năng lượng và chất béo, chính vì vậy mà đây là đồi uống được rất nhiều người sử dụng khi muốn giảm cân. Uống nước đậu đen không rang vừa được no bụng lại giúp giảm đi các cảm giác thèm ăn và chứa ít năng lượng.

Uống nước đậu đen không rang giúp làm đẹp da và chống lão hóa

Trong thành phần của nước đậu đen không rang có chứa nhiều hoạt chất anthocyanins, đây được coi là loại hoạt chất giúp làm đẹp da và chống lão hóa cực kỳ hiệu quả. Ngoài ra trong nước đậu đen còn chứa rất nhiều sắt làm tăng lượng hồng cầu trong máu giúp cải thiện các sắc tố da rất tốt.

Giúp hạ đường huyết

Trong nước đậu đen không rang cũng có chứa một lượng kali, magie và canxi giup huyết áp được ổn định đồng thời duy trì được lượng natri thấp trong cơ thể rất tốt.

Uống nước đậu đen không rang tốt cho hệ thống tim mạch

Một số nhà nghiên cứu đã cho thấy được, những người bệnh thường xuyên sử dụng nước đậu đen không rang và các sản phẩm từ đồ đen sẽ giúp cho cơ thể giảm đi được các bệnh lý về tim mạch rất cao. Điều này được lý giải là do trong đậu đen có chứa hàm nhiều magie, folate có tác dụng tốt trong việc làm giảm lượng homocysteine trong cơ thể. Đây chính là tác nhân gây ra các bệnh lý về tim mạch và đột quỵ.

Nước đậu đen không rang tốt cho hệ thống xương khớp

Trong đậu đen có chứa rất nhiều canxi và phốt pho, sắt và kẽm, đây đều là những loại hoạt chất cực kỳ tốt đối với hệ thống xương khớp.

Uống  nước đậu đen không rang giúp hỗ trợ đường tiêu hóa và lợi tiểu

Do trong đậu đen thì có lương chất xơ rất cáo nên giúp cho quá trình tiêu hóa của cơ thể diễn ra một cách tốt nhất. Đây cũng là loại thực phẩm rất tốt cho người đang bị tiểu đường giúp làm giảm lượng đường trong máu rất tốt.

Ngoài những công dụng của nước đỗ đen không rang ở trên thì vẫn còn một vài tác dụng khác như: ngăn ngừa ung thư, giúp phòng các bệnh lý về thận.

Uống nước đậu đen thay nước lọc được không?

Nước đậu đen không rang là loại nước khá phổ biến trong những ngày hè nóng giúp giải nhiệt cơ thể. Nhưng cũng không nên lạm dụng loại nước này thay cho nước lọc hàng ngày bởi:

• Theo các chuyên gia dinh dưỡng tại viện dinh dưỡng quốc gia trong nước đậu đen không rang rất giàu vitamin B, C, kẽm, canxi và nhiều dưỡng chất khác rất tốt cho cơ thể. Nhưng không nên sử dụng thay cho nước lọc hàng ngày. Việc sử dụng nước đậu đen không rang thay cho nước sẽ làm ảnh hưởng tới khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. 
• Trong nước đậu đen cũng có chứa nhiều hoạt chất phytat, loại chất này sẽ làm ức chế một số enzyme trong hệ tiêu hóa và làm cho hệ thống tiêu hóa không thể nào hấp thụ được các dưỡng chất khác.
• Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên sử dụng nước đậu đen không rang thay thế cho nước lọc hàng ngày để đảm bảo sức khỏe.

Uống nước đậu đen mỗi ngày có tốt không?

Nước đậu đen không rang là loại thực phẩm bổ ích giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể, loại thức uống này còn chứa nhiều loại vitamin rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra nước đậu đen cũng giúp chống oxy hóa cơ thể và phòng ngừa nhiều bệnh lý khác. Chính vì vậy, bạn có thể sử dụng nước đậu đen không rang mỗi ngày. 

Để uống nước đậu đen hàng ngày mang lại hiệu quả tốt thì bạn chỉ nên uống khoảng 200ml đến 300ml mỗi ngày. Đối với một số trường hợp bị tiểu đường, lúc đầu chỉ sử dụng khoảng 200ml/ ngày rồi tăng dần lên để cơ thể dễ dàng thích nghi.

Trên thực tế thì mỗi ngày bạn nên sử dụng khoảng một cốc nước đậu đen không rang và pha thê một chút mật ong sẽ tốt hơn cho sức khỏe. Mật ong sẽ giúp trung hòa tính mát của nước đỗ đen không rang, không gây nóng hay mát cho cơ địa của từng người sử dụng.

Ngoài ra một số chuyên gia dinh dưỡng cùng cho rằng chỉ sử dụng nước đậu đen không rang khoảng 2-3 lần trong tuần và uống cách ngày không cố định thời gian uống mỗi lần uống khoảng 1-2 cốc.

Đối với trẻ em dưới 6 tuổi thì sẽ phải giảm lượng xuống so với người lớn. Trường hợp trên 6 tuổi sẽ sử dụng lượng như đối với người lớn và cũng không nên sử dụng nhiều.

Lưu ý khi sử dụng nước đậu đen không rang hàng ngày

Không nên sử dụng nước đậu đen không rang thay cho nước uống vì có thể làm giảm đi khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng khác của hệ thống tiêu hóa.

Không nên cho thêm đường vào nước đậu đen không gian trong quá trình sử dụng.

Khi bào chế đậu đen thì không nên loại bỏ vỏ bên ngoài vì vỏ đậu đen có tác dụng giải nhiệt và tiêu độc cho cơ thể.

Hy vọng với những thông tin ở trên có thể giúp bạn đọc hiểu hơn vấn đề “Uống nước đậu đen không rang có tác dụng gì” đối với sức khỏe. Cùng với đó cũng giúp giải đáp một vài thắc mắc của bạn đọc về việc có nên sử dụng nước đậu đen thay thế cho nước lọc hàng ngày không một cách cụ thể và chính xác nhất.